Produk mi instan atau ramen asal Indonesia makin dikenal masyarakat dunia. Pengakuan terbaru, produk dengan brand Indomie dinobatkan nomor 1 di dunia versi media asing, Los Angeles (LA) Times.

“Memang kita perlu bangga merek Indonesia diakui juga untuk rasa,” kata Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (Gapmmi) Adhi Lukman ditemui di perkantoran Kemenperin, Jakarta, Senin, 11 November 2019.

Capaian mi instan Indomie terbilang moncer terutama pada ekspansi perusahaandi luar negeri. Bukan hanya soal rasa saja, kata Adhi, pada 2018 produk Indomie menempati rangking delapan penjualan terbesar di dunia.

“Kalau bicara merek global, Indomie 2018 ranking 8 yang paling bbanyak dibeli di dunia dan kemarin ada berita paling disukai yakni ada dua rasa,” ujarnya.

Kesuksesan Indomie menembus pasar global menjadi salah satu percontohan agar pengusaha lainnya  bisa melakukan hal serupa. Produk asli Indonesia telah banyak menuai prestasi terutama pada kualitas rasa.

“Ini sesuai arahan Presiden Jokowi pada 15 Agustus agar kita bawa produk Indonesia ke pasar global. Ini upaya supaya dapat pengakuan dunia dan semoga semakin banyak,” ungkapnya.

Selain mi instan, produk Tanah Air yang tengah berkembang di pasar dunia yakni olahan minuman kopi. Bahkan, kata Adhi, ada negara yang menerapkan safeguard produk kopi lantaran masyarakatnya menyukai kopi yang banyak diimpor dari Indonesia.

“Kopi Indonesia juga semakin dikennal di dunia, sampai negara tetangga mengenakan spesial safeguard karena kalah saing, ini yang kami harapkan,” ujarnya.

Sebelumnya, kabar produk Indonesia jadi idola di dunia datang dari Food Columnist, LA Times, Lucas Kwan Peterson. Ia baru saja menuntaskan daftar 31 mi instan atau ramen terbaik di dunia.

Di posisi puncak, ada Indomie rasa ayam barbekyu yang dianggapnya memiliki lima paket berbeda di dalam mi instan ini. Seperti tiga cairan yang berisi minyak bawang, kecap manis, dan sedikit saus cabai) dan dua sachet kering (bubuk ayam kaya MSG dan beberapa potongan bawang merah goreng).

“Mereka semua berbaur menjadi satu benar-benar rasa surgawi. Rasa ayam barbekyu-nya menyeimbangkan apa yang bisa dianggap sebagai salah satu kemungkinan kelemahan dari Indomie, yaitu agak terlalu manis. Saus cabai memberikan sedikit pedas, dan tekstur bawang renyahnya benar-benar menjadikan mi instan ini layak di posisi teratas,” ujar cuitan Peterson.

Selain itu, mi instan produk dari Indofood ini juga menempatkan satu jenis lain di posisi ke-10. Peterson memberikan posisi 10 untuk Indomie yang tak lain dan tak bukan adalah rasa mi goreng.

Dalam mengulik rasa mi goreng ini, Petersen mengangkat kisah bagaimana Indomie menjadi populer di Nigeria. Rasa ini diperkenalkan ke negara Afrika Barat sekitar tahun 80-an. Saking populernya, sampai-sampai Indofood membuka pabrik di sana pada 1995.

“Seperti Indomie di urutan pertama, rasa mie goreng klasik, mempunyai keseimbangan rempah, rasa asin, dan tekstur yang luar biasa,” terang Peterson.

Berikut daftar 31 mie instan atau ramen terbaik di dunia versi LA Times:

1. Indomie (Barbeque Chicken).

2. MyKuali (Penang White Curry).

3. Nongshim Shin (Black).

4. Sapporo Ichiban (Tokyo Chicken Momosan).

5. Ibumie Mi Goreng (Curry Kapitan).

6. Myojo Chukazanmai (Soy Sauce).

7. MyKuali (Penang Spicy Prawn).

8. Mama (Shrimp Creamy Tom Yum).

9. Maggi (Masala Spicy).

10. Indomie (Mi Goreng).

11.Nissin Cup Noodles (Black Pepper Crab).

12. Nissin Top Ramen (Soy Sauce).

13.Samyang (Mala Hot Chicken).

14. Pulmoune (Crab Jjamppong).

15. Nongshim (Budae Jjigae).

16. Hikari Miso (Sichuan-Inspired Spicy Sesame).

17. Maruchan (Chicken).

18. Sapporo Ichiban (Shio).

19. Samyang (Seafood Party).

20. Paldo (Volcano Chicken Noodle).

21. Ve Wong Kung-Fu (Soybean Paste).

22. Fashion Foods (XO Sauce).

23. Samyang (Sutah).

24. Ottogi Jin (Spicy).

25. Paldo (Bul Cheese).

26. Nongshim Bowl Noodle Soup (Spicy Kimchi).

27. Sapporo Ichiban (Beef).

28. Nissin Demai (Tonkotsu with Black Garlic Oil).

29. Wu-Mu (Articial Pork Flavour).

30. Unic Tung-I ramen (Chinese Onion).

31. Dr. McDougall’s Right Foods (Vegan Miso).

Source : medcom